הדרכות

סיורים והדרכות

 

אנו מזמינים קבוצות לביקור בבית הבד, הדרכה על תהליך הפקת השמן כולל צפייה בסרט וטעימות שמן זית כתית מעולה מזנים שונים – בתאום מראש וללא תשלום.

 לתאום ביקור קבוצה - לחצו כאן 

 

פעילויות נוספות בתשלום: 

 

סיור בדרך הזית - מהעץ לבקבוק

הביקור נפתח בסיור בכרם הזיתים האורגני הסמוך לבית הבד, בליווי סיפורים על חשיבותו ההיסטורית של עץ הזית, זני העצים השונים ושיטות הגידול וההדברה האורגנית.

  בעונת המסיק (ספטמבר – דצמבר) נשלב בפעילות מסיק חווייתי לכבישת זיתים.

  • במרכז המבקרים מול אולם הייצור הפתוח, נלמד על תהליך הפקת שמן הזית ועל השיטה הייחודית של בית הבד האקולוגי.
  • נצפה בסרט קצר על דרך הזית מן העץ ועד לבקבוק
  • נקנח בטעימת שמן זית מזנים שונים, בתוספת לחמים ומטבלים – חגיגה לכל החושים!

-      משך הפעילות: כשעה וחצי

מתאים ל: קבוצות מבוגרים, ועדי עובדים, ארגונים וחברות, משפחות, גני ילדים (הדרכה מותאמת) וכיתות בי"ס.

___________________________________________________________________

סדנת טעימות שמן זית

  • בסדנה נלמד על ענף הזית לשמן – גידול, מסיק, הפקה בבית הבד, אחסון נכון, הבחנה בין זנים, מדדי איכות – מעבדה ואורגנולפטיקה (חישה), צריכה ושימוש יעיל ונכון בשמן זית, חשיבות שמן הזית לתזונה ולבריאות הגוף.

    נצפה בסרט קצר על תהליך המסיק והפקת השמן בבית הבד האקולוגי.

    נתנסה בטעימה מקצועית של מגוון שמנים לצורך זיהוי פגמים ואיכויות.

    נלמד על מגוון שימושים לשמן זית במטבח הים תיכוני (תיבול, טיגון, אפייה ועוד).

    נקנח בטאפאסים עם שמן זית מזנים שונים, בליווי תה צמחים מהגינה.

    הסדנה מספקת כלים לזהות איכות בטעימה ולהפוך לצרכן נבון של שמן זית בשוק המלא בשמנים פגומים ומזויפים.

    מנחה הסדנה: ערן גלילי, טועם שמן זית מוסמך מטעם הפקולטה לחקלאות ברחובות, וענף הזית במשרד החקלאות. בעלים של בית בד בוטיק אקולוגי.  

  •  

    .משך הפעילות: שעה - שעה וחצי'

מתאים ל: קבוצות מבוגרים, ועדי עובדים, ארגונים וחברות.

ניתן לקיים את הסדנה גם בבית הלקוח / חדר הישיבות

___________________________________________________________________

מהעיר לכפר – סדנת העצמה אישית

ערן משתף את סיפורו האישי – סיפור על תהליך הפיכת חלום למציאות, ההתמודדות האישית עם הפחד מהלא נודע, שינויים תפיסתיים ליצירת מציאות חיים בריאה ומאושרת יותר.

מתאים ל: קבוצות מבוגרים, ועדי עובדים, ארגונים וחברות

___________________________________________________________________

חוויה חקלאית לילדים \ משפחות

בואו לקבל טעימה מחייו של החקלאי:

  • נתנסה בעבודת השדה: נעדור, נזרע, נשתול ונשקה.
  • נטפל בעיזים – נלטף, נאכיל, ניתן בקבוק לגדיים ונתנסה בחליבה (בעונה).

משך הפעילות: כשעה וחצי

מתאים ל: גני ילדים, כיתות בית ספר, משפחות

 ____________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

הדרכה בבית הבד

לומדים על התהליך המרתק

הכנת-זיתים

פעילות מסיק בעונה

לומדים על ענף הזית ומוסקים בהנאה

catalog-back
Back to Top